WEIHNACHTSPACKAGES 2020

Ihre Weihnachtsfeier bei uns ! Dürfen wir Ihr Partner für Ihren Anlass sein? Für Sie organisieren wir und geben Alles!   Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter 052 268 16 16.


KLASSISCHES WEIHNACHTSPACKAGE          (ab 10 Personen buchbar)

APÉRO Verschiedene Sorten Flammkuchen und Prosecco

3-/4-/5-GANG MENÜ
Hausgemachte Raviolone mit flüssigem Eigelb und Ricotta Füllung an Chorizo Emulsion
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Getrüffelte Topinambur Crèmesuppe
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Am Stück gebratenes Rindsfilet mit Sauce Béarnaise dazu hausgemachter Kartoffelgratin und mediterranes Gemüse
oder
Hausgemachte Gemüse-Millefeuille, Tomatensugo und Basilikum (Vegi)
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Pré-Dessert
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Schokoladenvariation «alla Riccardo»

Apéro CHF 15.00 pro Person
3-Gang Menü (ohne Topinambur Crèmesuppe und Pré-Dessert) CHF 79.00 pro Person (CHF 124.00 inkl. Rahmenprogramm Ihrer Wahl)
4-Gang Menü (ohne Pré-Dessert) CHF 94.00 pro Person (CHF 139.00 inkl. Rahmenprogramm Ihrer Wahl)
5-Gang Menü CHF 109.00 pro Person (CHF 154.00 inkl. Rahmenprogramm Ihrer Wahl)


WEIHNACHTSPACKAGE BUFFET               (ab 40 Personen buchbar)

APÉRO Verschiedene Sorten Flammkuchen und Prosecco

Buffetangebot mit mehreren Live-Cooking- und Tranchierstationen
Reichhaltiges Vorspeisenbuffet mit Vitello Tonnato, Roastbeef Platte, Fischcarpaccio, Parmesanleib, Krevetten Cocktail und vielen weiteren Leckereien
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Am Stück gebratenes Rindsentrecôte vor den Gästen tranchiert, hausgemachte Sauce Béarnaise, Caponatagemüse und Kartoffelgratin Fregola Sarda im Parmesanleib zubereitet Lachstranche mit Chili-Honig-Kruste und Wildreis
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Früchtespiessli mit Schokoladenbrunnen zum selber mit Schokolade überziehen, Früchtemousse, Panna Cotta, Süssmostcréme, Mini-Tiramisù, Käseauswahl…

Apéro CHF 15.00 pro Person
Reichhaltiges WeihnachtsBuffet CHF 99.00 pro Person


ADVENTURE PACKAGE MIT RAHMENPROGRAMM     (ab 10 Personen buchbar)
Wählen Sie das passende Rahmenprogramm zu Ihrem Anlass mit anschliessendem Mittag- oder Abendessen:

PASTAKURS      Dauer ca. 2 Stunden
Lernen Sie mehr über die Geschichte der Pasta und ihre verschiedenen Arten. Unser Küchenteam verrät Ihnen persönliche Tipps & Tricks und unterstützt Sie dabei, Ihre eigene Pasta herzustellen, welche Sie anschliessend mit nach Hause nehmen können.

COCKTAILKURS      Dauer ca. 2 Stunden
In unserem etwas unkonventionellen Cocktail Workshop erklären wir Ihnen die Zubereitung von Cocktails und erweitern gründlich Ihr Barwissen. Das Ganze soll natürlich Spass machen und jeder legt Hand an.

URBAN HOTEL-GOLFING       Dauer ca. 2 Stunden
Erleben Sie das Golfspiel auf eine völlig neue Art und Weise. Sie schlagen die Golfbälle durch das ganze Hotel und erhalten gleichzeitig einen spannenden Einblick hinter die Hotelkulissen.

ESCAPE MISSION     Dauer ca. 90 Minuten
Lösen Sie spannende Rätsel, welche Sie mit Ihrem Team durch das ganze Hotel führen. Finden Sie alle versteckten Hinweise um sich Schritt für Schritt dem Missionsziel zu nähern. Die spannende Escape Mission wird vor dem Essen gespielt.

Rahmenprogramm Menü
APÉRO Verschiedene Sorten Flammkuchen und Prosecco
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Mini Burrata mit farbigen Tomaten, Basilikumöl und Ciabatta-Chips
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Getrüffelte Topinambur Crèmesuppe
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Am Stück gebratenes Rindsentrecôte mit Marsalajus, Süsskartoffelmousseline und saisonalem Gemüse
oder
Fregola Sarda mit Mischpilzen, Parmigiano reggiano und Kräuter (Vegi)
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Tiramisù Sphäre

Apéro CHF 15.00 pro Person
Rahmenprogramm Pasta- oder Cocktailkurs inkl. 4-Gang Menü CHF 115.00 pro Person
Rahmenprogramm Pasta- oder Cocktailkurs inkl. 3-Gang Menü (ohne Mini Burrata) CHF 99.00 pro Person
Rahmenprogramm Escape-Mission / Urban-Golfing inkl. 4-Gang Menü CHF 125.00 pro Person
Rahmenprogramm Escape-Mission / Urban-Golfing inkl. 3-Gang Menü (ohne Mini Burrata) CHF 109.00 pro Person


Wir bieten Ihnen für Ihre Feier die passende Location. Gerne sind wir Ihnen auch bei Ihrem Rahmenprogramm behilflich.

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